福島フェス 2018

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麓山高原豚のBBQ工房

福島県内の指定農家より限定生産されるブランド豚『麓山高原豚(はやまこうげんとん)』を使用した豚バラ串と、福島県から直送した野菜を、BBQエキスパートが焼き上げます。

[麓山高原豚の豚バラ串]
麓山高原豚は、豚肉の持つ旨みを引き出すために、動物性の原料を一切用いない点に特徴があり、肉の臭みが少なく、アクの出にくい柔らかな豚肉です。良質な脂肪と肉質の豚バラ肉を、香ばしく焼き上げ、甘辛のタレを合わせてご提供します。

赤べこ