■白河産コシヒカリ
当市特産のお米について、白河地方は、阿武隈川などの源流を有し、美しく豊かな自然に恵まれるとともに、清らかな水、昼夜の寒暖差といった条件によって、食味に優れた米が生産されます。とりわけ、本市中心部の米は、文化2年（1805年）編さんの「白河風土記」に「土地肥膏にして、米穀を生じ味また甘味なること当郡第一なりと称す。」との記述もあり、他のブランド米に引けを取らない抜群の美味しさであると自負しております。

■白河産コシヒカリせんべい
酒田米菓とのコラボにより一等米100％のせんべいを開発。だるまをかたどったかわいらしいせんべい