福島フェス 2018

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福島県

大島屋蒟蒻店

当社は福島県白河市を拠点とする、こんにゃく・ところてん製造会社です。創業は文政年間と歴史が長く、以来約200年に渡り当地で事業を行っています。

■自家製ゆず味噌田楽
福島県産お味噌、三温糖、檸檬、みずあめのみを使用した田楽みそです。むかしながらの製法で練り上げ2日間かけてつくり上げた大島屋特製のこんにゃくに付けておめしあがりください。

赤べこ