福島フェス 2015

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山蓮

江戸時代より闘鶏用として飼われていた軍鶏に改良を重ね川俣シャモは誕生しました。じっくりと煮出した旨味のあるスープに麺を加え、軍鶏挽肉を煮込みねぎを添えた逸品です。

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  • ・川俣シャモ旨塩宝そば
  • ・汁なし坦々麺
  • ・あんかけ焼きそば
  • ・大虎大判焼き

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