福島フェス 2014

9.27 - 28

飲食ブース | FOOD

SHOP INFO

Bohemian Fukushima × ふくしまを元気にする会

2012年8月。『発酵と旬の食材』をテーマにしたお店、ボヘミアン福島がオープンしました。店主自ら、県内を含む全国を歩き集めた食材を麹を用いて醸し出した後に目の前の囲炉裏カウンターの炭火で炙るというスタイル。その中でも、特に好評を得ている、県南地方の泉崎村で育てられた夢味ポークを使った自家製の燻製豚丼をご用意させていただきました。是非、ご賞味あれ。

www.playearth.jp

MENU

  • ・燻製豚丼
  • ・and more…(立ち飲みスタイル)

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